Tatin de betterave Chioggia, Oignon des Cévennes, caramel clair aux graines de Fenouil
Je trouve la betterave Chioggia superbe avec ses stries blanches et roses. Bien sur, une fois confite dans la tatin, elle perd sa couleur initiale mais cela donne quand même un bel effet je trouve !
Merci pour ce premier message encourageant ! N'hésitez pas à revenir me voir !<br />
Fabrice
S
Stéphanie
19/01/2009 17:40
Très jolie photo qui donne l'eau à la bouche!^^
Chez Fabrice
Mon bloc-note culinaire ! Vous êtes de plus en plus nombreux à le suivre et je vous remercie ! J'espère qu'il vous amuse autant à lire que moi à l'écrire !