Bien doucement et longtemps dans le four, en l'arrosant souvent de jus (eau + un peu de beurre + sel + poivre + sucre) La boulette de Bussy est un navet très fin. Rôti, il dégage des arômes de canelle.
Succulente la Boulette de Bussy rotie !!! Croyez-en un ex-navetophobe ;-)
Chez Fabrice
Mon bloc-note culinaire ! Vous êtes de plus en plus nombreux à le suivre et je vous remercie ! J'espère qu'il vous amuse autant à lire que moi à l'écrire !