Chez Fabrice

31 juillet 2010

Table d'hote du 30 juillet

Encore un grand merci aux convives de la table d'hôtes d'hier, 30 juillet ! Petit résumé du menu proposé : Vins :Labranche Laffont, appellation Pacherenc du Vic-Bhil sec, 2008Chicatouille : vin de pays de Chateau-Neuf du Pape Les PLats :Soupe froide d'avocat,...

Posté par fabricebloch à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Table d'hôte nomade

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27 juillet 2010

Restaurant Simonin : erreur de casting ?

Je reviens d'un déjeuner chez Simonin.... Avec la sensation d'une malheureuse erreur de casting...Je veux dire : l'erreur de casting, c'ets moi en fait ! En tant que client... En tant que personne qui attend un truc d'un restaurant...Parceque chez Simonin,...

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Tags: Simonin

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27 juillet 2010

Sacré aieul !

Je ne résiste pas au plaisir de vous livrer un texte extrait des carnets de mon arrière grand père (ds les années 70 ??) et retranscrit par ma maman ! LE GASTRONOME Il n’est plus permis de dire que ce Français ne connaît pas la géographie. Quelque endroit...

Posté par fabricebloch à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maurice Schwob, le gastronome

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25 juillet 2010

Petite trouvaille du marché ce matin...

... de très délicates et adorables pleurottes bouton d'or. Jolies non ? Avec les haricots violets, ç'est assez graphique !Maintenant, elles sont tellement fragiles que j'ai peur d'en faire de la charpie en les cuisinant...

Posté par fabricebloch à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pleurottes bouton d'or

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24 juillet 2010

Table d'hôte Nomade Paris XIX, le 30 juillet

J'organise un Dîner Nomade échelle Table d'Hôte le 30 juillet prochain. Ce sera certes moins spectaculaires qu'au Cerfav mais on jouera le petit comité et la convivialité ! PAF : 30 euros 23 juillet Paris X Max 8 convives (en tout !)

Posté par fabricebloch à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dîners nomades, Table d'hôte nomade, Paris XIX

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24 juillet 2010

Table Nomade du 23 juillet

Un grand merci à tous les convives pour la bonne ambiance de cette table d'hôte ! Petit résumé du menu proposé : Vins :Cerdon, vin de BugeyLabranche Laffont, appellation Pacherenc du Vic-Bhil sec, 2008L'Ancienne Mercerie de Julhes (Merlot), 2007 Les PLats...

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22 juillet 2010

Petite campagne de dénonciation de prix prohibitifs !

Bon, suite à la constatation de prix complètement déments dans certains magasins, j'ai décidé de les dénoncer sur ce blog... Je vais pas me faire que des amis !Mais je ne comprends pas que l'on puisse continuer à pratiquer des prix pareils en tant de...

Posté par fabricebloch à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prix prohibitifs

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16 juillet 2010

Assiettes de légumes, avec haricots violets

Un de mes repas préférés : de beaux légumes tout simples et colorés. Le petit challenge ici : préserver la couleur violette des haricots trouvés au marché ce matin. Mission quasi impossible, ce qui rend très frustrant de cuisiner tous les légumes violets...

Posté par fabricebloch à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: assiette de légumes, haricots violets

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15 juillet 2010

Table d'hôte Nomade Paris X, le 23 juillet

J'organise un Dîner Nomade échelle Table d'Hôte le 23 juillet prochain. Ce sera certes moins spectaculaires qu'au Cerfav mais on jouera le petit comité et la convivialité ! PAF : 30 euros23 juilletParis XMax 6 convives (en tout !)

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Tags: table d'hôte, dîner Nomade, Paris X

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15 juillet 2010

Tables d'hote Nomades

Merci à tous ceux qui m'ont encouragé suite à la diffusion du petit sujet sur M6-Zone Interdite !Avant les vacances, je vais organiser "au dépoté" quelques tables d'hôtes nomades sur Paris ! Alors guettez le blog, je mets en ligne très vite les infos...

Posté par fabricebloch à 00:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Zone Interdite, M6, Diner Nomade, Table d'hôte nomade

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