Carottes aux carottes

Bon, je vais pas commencer ma carrière de food-porn-star avec cette photo, mais c'est juste une idée que j'aime bien : le plat monoproduit.

Ici : des petites carottes nouvelles multicolores cuites et crus dans un bouillon de carottes (carottes passées à la centrifugeuse puis le jus émulsionné au siphon, à défaut de bamix).

Comments

[nadegeferrus]

Génial ! un régal pour les yeux et les papilles !
Bon week end !