750 grammes
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Chez Fabrice
25 novembre 2011

Les Parisiens seraient-ils sans cœur ?

Voilà un petit resto de quartier où une des entrées s'appelle "Tartare de l'Atlantique" et non pas "Saumon-Thon-Balsamique", voilà un petit resto où l'on mange une blanquette façon Grand-Mère, où l'on facture le vin selon la consommation effective de la bouteille, où le patron qui a rénové un ancien rade des années 70 en un petit restaurant délicieusement années 80, où l'on écoute d'ailleurs la dernière compile "Hits 80's" avec Samantha Fox ou Francois Feldman, où ce même patron change de son plein gré le pavé de bœuf du Monsieur car il n'a pas l'air assez tendre, où le cuistot vient à table caraméliser au chalumeau "Bricorama" la crème brûlée du même Monsieur ravi, où à la fin du repas, on a droit a des fraises tagada et des carambars ainsi qu'une petite eau de vie au choix, où le patron a oublié de compter la fillette de vin sur l'addition (mais on est pas chien, nous, on lui fait remarquer), bref un endroit sans aucune prétention, mais vraiment aucune, mais plein de gentillesse !

.... et vous ne venez pas... 4 couvert à 25 boules... pour nourrir 2 gars...

Vraiment vous n'êtes pas sympas... continuez à becqueter vos "Angus-Pomme vintage-Fraise blanche de Madame Baratin" à what mille...

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Commentaires
J
Merci pour l'adresse Fabrice, en plus ça tombe bien j'habite pas loin et les bons plans sont rares (ou les secrets bien gardés) dans le 19e. Je testerai !
F
Bonjour Jean-Baptiste, je ne dirais pas que venir dans ce resto soit le paroxisme de la tournée des grands ducs ! ;) Mais quelque fois, un accueil gentil et attentionné à Paris, cela vaut tous les décors et toutes les cuisines ! C'est donc le Bistrot du 19, 45 rue des Alouettes 75019 Paris
J
Fabrice, j'apprécie votre blogs et vos commentaires sur les restaurants de la capitale. Pouvez-vous donner les adresses de ces restaurants pour les pauvres banlieusards qui 5 fois l'an, passent sous le périphérique pour faire une pseudo tournée des grands ducs ?
Chez Fabrice
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Chez Fabrice
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