25 mars 2012
Blanquette de mamie ! haha !
haha ! Je suis en train de mater sur direct 8 une petite mamie qui fait une "blanquette" de veau. Déjà, elle commence par rissoler sa viande, puis ne rajoute pratiquement pas de garniture aromatique, juste une énorme quantité de thym ! Et elle obtient... une sorte de ragout bien brun !
J'espère que mes élèves n'en prendront pas de la graine, sinon ils auront un ZERO ! ;-)
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