C'est au programme : les vrais-faux légumes oubliés

http://cestauprogramme.france2.fr

Une petite chronique avec Aurélia Bloch, Terroir d'Avenir et moi-même pour essayer de vous faire comprendre la différence entre VRAIS légumes anciens et légumes issus de semences industrielles avec un look pseudo-ancien...

Pas facile à la TV de faire comprendre la différence de texture, de goût, de richesse organoleptique ! Mais je vous assure, que le seul moyen de dénicher les vrais, est de les acheter à des producteurs ou des maraichers qui peuvent vous en garantir la provenance !