750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Chez Fabrice
24 avril 2013

Revue 180°C : succès ! Réimpression !

Revue 180°C : succès ! Réimpression !
Je reviens (épuisé) de 2 jours marathon de calage de la 2e édition de la revue 180°C dont toute la presse a parlé pour notre plus grande fierté !Ca y est, les stocks sont reconstitués ! Vous pouvez vous précipiter chez votre libraire pour l'acheter ou...
Publicité
Publicité
22 avril 2013

Le vrai scandale alimentaire

J'avais soufflé l'idée d'un sujet "conso" à ma soeur Aurelia Bloch , qui a fait une très bonne chronique dans l'émission C'est au programme. Je suis effaré par la "non compréhension" et des journalistes sur le plateau et des "consommateurs" qui réagissent...
19 avril 2013

Un Chef à ma Porte à Lacanau

Ce samedi, 19h20 (20 avril 2013) : retrouvez moi sur Gulli dans Un Chef à ma Porte à Lacanau. Bon, j'avoue... J'avoue ????? C'était la première fois que j'épluchais des soles, et devant les caméras par dessus le marché !!! (je les fais toujours meunière...
19 avril 2013

Oeuf de printemps

Oeuf de printemps
Un plat que j'ai bien aimé concevoir pour le dîner donné ce soir !Des petits pois et fèves liées dans un pesto. Un oeuf mollet recouvert d'un velouté à base de cosses de petits pois, cerfeuil et asperges centrifugés, lard fermier et poitrine fumée séchée...
13 avril 2013

180°C de nouveau disponible sur Amazon !

180°C de nouveau disponible sur Amazon !
L'aventure 180°C continue ! Le premier se vend très bien ! Et nous sommes partis pour une seconde impression pour pouvoir fournir ! Nous avons vraiment besoin de ce succès pour pouvoir financer le N°2, toujours de manière indépendante, prévu en octobre...
Publicité
Publicité
12 avril 2013

C'est au programme : les vrais-faux légumes oubliés

http://cestauprogramme.france2.fr Une petite chronique avec Aurélia Bloch, Terroir d'Avenir et moi-même pour essayer de vous faire comprendre la différence entre VRAIS légumes anciens et légumes issus de semences industrielles avec un look pseudo-ancien......
9 avril 2013

RENCONTRE JEUDI 11 AVRIL A 19 H A LA LIBRAIRIE L'ARBRE A LETTRE

Venez me retrouver ainsi que l'équipe de 180°C, le nouveau MOOK culinaire dont tout le monde parle en ce moment, jeudi 11 avril à 19h00 à la librairie L'Arbre à Lettres, 14 rue Boulard, Paris 14e, métro Denfer-Rochereau.
7 avril 2013

Gateau de Savoie

Gateau de Savoie
La simplicité d'un gateau de Savoie ! L'odeur de cuisson des ingrédients simples _ sucre, oeufs..._ est ultra réconfortante ! Effet, souvenir de chez mamie garanti !
6 avril 2013

RENCONTRE CE SOIR 6 AVRIL A 18 H A LA LIBRAIRIE VOYELLE

Venez rencontrer l'équipe de 180°C dont bibi (!) autours d'un verre de vin du Domaine du Loup Blanc ce soir (samedi 6 avril) à 18 h.Ce sera un plaisir d'échanger avec vous sur la gastronomie, les plaisirs de la table, la cuisine, les produits ! Fabrice...
4 avril 2013

Un Chef à ma Porte à Brunoy

Un Chef à ma porte à Brunoy ce samedi 6 avril 19h20 sur Gulli : où l'on apprend qu'à part le Bamix : tous, absolument tous les appareils électroménagers sont mes ennemis. Le siphon en fait partie ! ;)
Publicité
Publicité
1 2 > >>
Chez Fabrice
Publicité
Chez Fabrice
Newsletter
Archives
Derniers commentaires
Publicité