Ce mardi 21 octobre, je propose un repas-table d'hôte autours des recettes du 180°C N°2. Quoi de mieux pour découvrir notre nouvel opus en "live" ?

Au menu :

Amuse bouche : Radis noir et thon crémeux

Entrée : Carpaccio de cerfeuil tubéreux au piment, dorade en tartare

Plat : Travers de porc crousti-fondants et compotée de coing.

Dessert : figues rôties au caramel beurre salé et thym frais.

Lieu : Paris X.
Chaque convive repartira avec son exemplaire de 180°C N°2 ! Attention 8 personnes maximum, cela va aller vite !
Renseignements PAF et adresse : fabrice@180c.fr