750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité

Chez Fabrice

13 mars 2012

Journée culinaire chargée d'émotions

Matin : visite d'un élève stagiaire dans une grande maison et surprise de découvrir une cuisine bordélique à souhait ! Midi : petit tour improvisé chez Sven de Saturnes : j'ai adoré. Décidément, mon premier repas, pas loin de l'ouverture ne m'avait pas...
Publicité
Publicité
13 mars 2012

Omnivore DAY 1

Wow, de retour du festival Omnivore, la tête pleine d'idées qui fusent.Quand la cuisine devient rock'n'roll, que les chefs sont starifiés, que le public a quasi moins de 15 ans, ça fait un mélange détonnant !Je vous scanne mes notes très vite... Même...
10 mars 2012

vers la tarte au citron ultime ?

vers la tarte au citron ultime ?
Bon, j'ai repris cette histoire de tarte au citron du bouquin de Génin qui ne marche pas...Si je veux être vraiment de bonne fois, j'avais loupé un détail : quand il donne sa quantité d'œufs : il parle de GROS œufs !!! Alors j'ai retenté le coup en rajoutant...
8 mars 2012

Vous ne ferez plus jamais votre vinaigrette comme avant ! ;)

http://www.youtube.com/watch?v=emOTEHJqonc
7 mars 2012

Tarte au citron

Tarte au citron
Est-ce que vous avez déjà testé les recettes de tarte au citron du petit bouquin de Génin "Le meilleur de la tarte au citron" ? Et bien moi oui : et je peux vous dire que cela ne marche pas ! L'appareil citron dont est donné la recette donne une crème...
Publicité
Publicité
29 février 2012

De retour de Marrakech : envie d'un tajine !

De retour de Marrakech : envie d'un tajine !
4 jours de vacances, c'est pas suffisant ! Alors j'ai décidé de prolonger avec un bon tajine perso. Tiens! Pour une fois je vais vous donner la recette ! Tajine de pintade/abricot/kumkwats pour 4 personnes 1 pintade 2 carottes Quelques oignons grelots...
21 février 2012

1855.com : remboursement enfin obtenu !

1855.com : remboursement enfin obtenu !
Enfin ! Après 2 relances de la DGCCRF (avec en leur sein quelqu'un de vraimen très bien qui gère le dossier !), j'ai enfin mon remboursement. C'est fou ce qu'il faut lutter dans la vie pour obtenir juste ce qu'on nous doit !!
20 février 2012

Hahaha ! again !

Bon, ça suffit ! Y'en a qui viennent me voir genre en chuchotant : "alors ? A moi tu peux me le dire, hein, en OFF, c'est quoi ce blog ?", d'autres me traitent de vierge éffarouchée (oui je suis vierge, mais ascendant balance et mon annive c'est le 11...
17 février 2012

Tarte au chocolat d'après Pacaud

Tarte au chocolat d'après Pacaud
Réalisée mercredi dernier avec mes élèves d'après une recette de Bernard Pacaud de l'Ambroisie.Incroyablement aérienne : adoptée à l'unanimité comme LA tarte au chocolat ! (vous remarquerez la classe de la vaisselle dont je dispose au collège pour mes...
16 février 2012

Un article dans legout.com

Un article dans legout.com
ICI
Publicité
Publicité
<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 40 > >>
Chez Fabrice
Publicité
Chez Fabrice
Newsletter
Archives
Derniers commentaires
Publicité