04 septembre 2009

Pate d'abricot de Syrie ou qamreddin

Décidément j'adore ma petite épicerie du Caire de la rue de Belleville avec son gentil propriétaire ! Il y a toujours des trouvailles à faire. J'ai remarqué, dans un carton à peine ouvert cette pate d'abricot tout droit venue de Syrie ! Il parrait que l'on peut la couper en morceau, la mélanger avec du sucre et de l'eau pour en faire une délicieuse boisson : je vais tester ! Extrait d'un article de http://cat.inist.fr "La pâte d'abricot est une spécialité de l'oasis de Damas qui s'exporte dans tout le monde arabe.... [Lire la suite]
Posté par fabricebloch à 19:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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