12 avril 2010

Anniversaire Julien : Amuse bouche endive fois gras

Julien nous a rapporté de minuscules endives très jolies : une petite feuille, une lamelle de fois gras, entre les deux, une petite mousseline d'endives minute, un peu d'huile de noisette et des noisettes concassées : fameux !
Posté par fabricebloch à 18:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,