750 grammes
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Chez Fabrice
poulet
6 août 2010

Who's who ?

Who's who ?
Mon volailler m'a donné quelques pates de poulets pour faire un bouillon. devinez qui est qui ?Alors :Le bleu : poulet de Bresse of course !Le gris : un poulet "pates grises", une race ancienneLe jaune : je ne sais pas, un Loué classique je pense...
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15 février 2009

Poulet à la gelée de cidre et cardamome

Poulet à la gelée de cidre et cardamome
Ma grand-mère m'a offert un pot de gelée de cidre il y a belle lurette. A chaque fois que je l'ai au téléphone elle me demande ce que j'en ai fait. Je n'ose pas lui avouer qu'il traine au fond de mon frigo dans une indifférence certaine. Alors aujourd'hui...
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