750 grammes
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Chez Fabrice
technique cuisson homard
30 novembre 2009

Avant de cuire le homard...

Avant de cuire le homard...
Avant de cuire le homard, n'oubliez pas de les ficeler ! En plus ils ont été conçus pour cela ! Passez la ficelle entre la nageoire centrale de la queue puis passez la par la petite corner au centre de la tête, faites un nœud et le tour est joué ! Double...
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