Sorti de mon dernier repas au Frenchie avec des impressions un peu mitigées.En entrée, on a repris la truite fumée qui est la plupart du temps une merveille de finesse et de dressage.Cette fois, c'était un peu trop radical sur le dressage ! En gros, il...

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Dites donc, vous savez que d'après mes statistiques, vous êtes UN TIERS à arriver sur mon blog après avoir cherché le resto Vivant de Jancou sur Google ! C'est pourquoi j'écris cette petite préface après coup : S'il vous plait, si vous décidez d'y faire...

Un de mes péchés mignons : les poireaux vinaigrette (avec les œufs mayo d'ailleurs). Bref, un basique de chez basique de la restauration mainstream mais que j'adore. Alors quand j'en mange des dégueux (à 7 euros !) dans une brasserie, ça me met en rogne....