12 avril 2010
Anniversaire Julien : Amuse bouche endive fois gras
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Julien nous a rapporté de minuscules endives très jolies : une petite feuille, une lamelle de fois gras, entre les deux, une petite mousseline d'endives minute, un peu d'huile de noisette et des noisettes concassées : fameux !
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