Articles populaires – Chez Fabrice

17 septembre 2012

Mon fabuleux week-end d'anniversaire à Mers-les-Bains

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17 septembre 2012

Mon fabuleux week-end d'anniversaire à Mers-les-Bains

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16 juillet 2012

Mon atelier n'attend plus que vous !

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17 septembre 2012

Mon fabuleux week-end d'anniversaire à Mers-les-Bains

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26 avril 2012

Héhé ! Merci Melle Fred !

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1 décembre 2010

De retour du marché. Les légumes de Joël Thiebault. Navets

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10 décembre 2010

En attendant, un petit dessin de Gilles Rebechi, mon ami des Tribulants qui a fait un extra avec l'équipe pour l'occasion

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1 décembre 2010

De retour du marché. Les légumes de Joël Thiebault. Navets

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1 décembre 2010

De retour du marché. Les légumes de Joël Thiebault. Betterave Chioga

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15 juillet 2010

Tables d'hote Nomades

Merci à tous ceux qui m'ont encouragé suite à la diffusion du petit sujet sur M6-Zone Interdite !Avant les vacances, je vais organiser "au dépoté" quelques tables d'hôtes nomades sur Paris ! Alors guettez le blog, je mets en ligne très vite les infos...

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Tags: Zone Interdite, M6, Diner Nomade, Table d'hôte nomade

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7 juillet 2010

Fabrice sur Zone Interdite le 14 juillet

A vos postes sur M6 à 20Hh40, avant le feu d'artifice !

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Tags: Dîners nomades, Zone Interdite, M6

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1 janvier 2012

Ce cher Pudlo

Hihi! Mieux vaut lire ça que d'être aveugle ! "un service prompt et souriant" au café Beaubourg ! haha ! Attention je vais m'étouffer !!! http://www.gillespudlowski.com/41928/coups-de-coeur/cafe-beaubourg-paris-4e-un-monument-depoque

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Tags: café beaubourg, pudlowski

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22 juin 2011

AVIS : Prochain Dîner Nomade en vue !

Chers amis, le prochain Dîner Nomade arrive très vite la semaine prochaine, sans doute le 29 juin ! Des informations dans les prochaines heures pour réserver votre place.

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Tags: Dîners nomades, dîners clandestins

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7 septembre 2010

Fêtes clandestines

Tiens ! J'ai quelques lignes sur mes Dîners Nomades dans le magazine Glamour de ce mois ci... Je scan et mets en ligne prochainement...

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Tags: Diner Nomade, Glamour

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26 janvier 2012

Beurre Beillevaire

Tiens ! Je lis chez Verjus que le Louis XV de Ducasse sert le beurre de chez Beillevaire (et pas le Bordier haibituel !). Et bien moi aussi j'utilise ce beurre : on a la class ou on l'a pas ! Et j'affirme par ailleurs que j'obtiens grâce à lui les meilleurs...

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Tags: Beurre Beillevaire

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13 octobre 2011

Reportage ZDF

Ca y est je deviens une star internationale ! ;) Une équipe de la ZDF (TV allemande) m'a suivi toute une journée de préparation d'un "chef à domicile", du marché jusqu'au repas. Equipe et journaliste adorables ! J'attends avec impatience de pouvoir vous...

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Tags: reportage ZDF

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2 mai 2011

Les Dîners Nomades référencés...

...dans Super CLubs Fan Group ! YEAH ! ;)

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Tags: Dîners nomades

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2 juin 2010

Restaurant Rino

Petit buzz dernièrement autour du restaurant Rino, Paris XI. Y ai déjeuné, et vraiment fort bien ! Tout ce que j'aime en cuisine ! Produits, cuissons, assaisonnement, présentation... Courrez-y!

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Tags: Restaurant Rino

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25 mars 2010

Connaissez-vous le Mamei ?

C'est une sorte d'avocat rose que l'on trouve au Mexique (et non importé aux USA par exemple car parait-il ses noyaux sont psychotropes).Quelqu'un sait-il s'il y a moyen de le trouver en France (pas pour les noyaux, pour le fruit ! ;) )

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Tags: Mamei

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4 décembre 2011

Bref... j'ai fait des pommes Dauphine

Ces délicieuses petites balles lègères, croustifondantes, composées de purée de pomme de terre mélangée à de la pate à choux puis frites à 165°, et irrésistiblement années 70 : et bien c'est la première fois que j'en cuisinais et surement pas la dernière...

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Tags: pommes dauphine

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8 octobre 2011

Un petit article de moi sur le blog du site www.livemyfood.com

http://blog.livemyfood.com/?p=237

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Tags: livemyfood.com

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24 septembre 2009

Il reste 5 places !

Il reste 5 places pour le dîner de demain soir (24 septembre). A vos resas !

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Tags: dîners de Fabrice

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13 novembre 2011

Pâte feuilletée

Tiens ! Une vidéo faite à mon insu !Admirez le superbe matériel dont je dispose !Un plan de travail fabuleux, découpé dans du mélaminé de chez Brico et un mignon rouleau à pâtisserie de ménagère bleu tendre ! ;) pâte feuilletée

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Tags: pate feuilletée

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22 avril 2011

Les Dîners Nomades référencés...

... sur un blog qui recense tous les "restos clandestins" du globe. http://www.saltshaker.net/underground-dining-scene

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Tags: Dîners nomades

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1 décembre 2009

un chouette lien avec un tableau mémotechnique pour se rappeler des modes de cuisson des légumes

http://www.coursdecuisine.net/cuisson/legumes.html

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Tags: cuisson des légumes

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