750 grammes
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Chez Fabrice
21 septembre 2009

Y'a tomates et tomates

Bientôt la fin des tomates. On pourra en profiter encore jusqu'en octobre car la saison a été belle !
C'est vrai, cette année les producteurs et le beau temps nous ont gâtés avec des nombreuses variétés remises au goût du jour !
Alors coup de coeur pour ces petits producteurs qui nous font pousser ces merveilles (sur la photo, encore une belle production de Mr Barrais, Marché Place des Fêtes) : car difficiles à cultiver, pas très productives et difficulté de manutention.
Coups de gueule à certains qui nous les vendent hors de prix (6 ou 7 euros en pleine saison faut pas charrier ! Le prix normal pour de telles tomates de variétés anciennes est autour de 4 euros).
Coups de gueule à certain restaurateurs qui en profitent pour vendre une salade de tomate 15 euros sous prétextes que ce sont des variétés anciennes.
Coups de gueule à la grande distribution et certains revendeurs sur les marchés qui certes vendent de la coeur de boeuf ou de la noire de Crimée, mais ultra qualibrées et sans goût. Ils surfent sur la mode quoi...

tomates

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