Chez Fabrice

6 août 2010

Ze Kitchen Gallery again !

Déjeuner hier au Kitchen Gallery avant leur fermeture estivale.Je suis toujours aussi fan ! Cette fois ci, départ en fanfare avec l'entrée de King's Crab et anguille fumée dans une sorte de gaspacho de tomate hyper goutû et velouté comme une bisque !...

Posté par fabricebloch à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ze Kitchen Gallery

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 août 2010

280 + champis !

Allez, munissez-vous de barres de fer, de menottes, de battes de baseball.... Je me mets à genoux devant vous et j'attends les coups. Oui... Oui... J'avoue... Je suis allé au MacDo à midi !!!! Ne me pardonnez pas, je ne le mérite pas ! J'aurais beau justifier...

Posté par fabricebloch à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 280, McDo, champis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2010

Table d'hote du 30 juillet

Encore un grand merci aux convives de la table d'hôtes d'hier, 30 juillet ! Petit résumé du menu proposé : Vins :Labranche Laffont, appellation Pacherenc du Vic-Bhil sec, 2008Chicatouille : vin de pays de Chateau-Neuf du Pape Les PLats :Soupe froide d'avocat,...

Posté par fabricebloch à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Table d'hôte nomade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2010

Restaurant Simonin : erreur de casting ?

Je reviens d'un déjeuner chez Simonin.... Avec la sensation d'une malheureuse erreur de casting...Je veux dire : l'erreur de casting, c'ets moi en fait ! En tant que client... En tant que personne qui attend un truc d'un restaurant...Parceque chez Simonin,...

Posté par fabricebloch à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Simonin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2010

Sacré aieul !

Je ne résiste pas au plaisir de vous livrer un texte extrait des carnets de mon arrière grand père (ds les années 70 ??) et retranscrit par ma maman ! LE GASTRONOME Il n’est plus permis de dire que ce Français ne connaît pas la géographie. Quelque endroit...

Posté par fabricebloch à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maurice Schwob, le gastronome

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2010

Petite trouvaille du marché ce matin...

... de très délicates et adorables pleurottes bouton d'or. Jolies non ? Avec les haricots violets, ç'est assez graphique !Maintenant, elles sont tellement fragiles que j'ai peur d'en faire de la charpie en les cuisinant...

Posté par fabricebloch à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pleurottes bouton d'or

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2010

Table d'hôte Nomade Paris XIX, le 30 juillet

J'organise un Dîner Nomade échelle Table d'Hôte le 30 juillet prochain. Ce sera certes moins spectaculaires qu'au Cerfav mais on jouera le petit comité et la convivialité ! PAF : 30 euros 23 juillet Paris X Max 8 convives (en tout !)

Posté par fabricebloch à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dîners nomades, Table d'hôte nomade, Paris XIX

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2010

Table Nomade du 23 juillet

Un grand merci à tous les convives pour la bonne ambiance de cette table d'hôte ! Petit résumé du menu proposé : Vins :Cerdon, vin de BugeyLabranche Laffont, appellation Pacherenc du Vic-Bhil sec, 2008L'Ancienne Mercerie de Julhes (Merlot), 2007 Les PLats...

Posté par fabricebloch à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juillet 2010

Petite campagne de dénonciation de prix prohibitifs !

Bon, suite à la constatation de prix complètement déments dans certains magasins, j'ai décidé de les dénoncer sur ce blog... Je vais pas me faire que des amis !Mais je ne comprends pas que l'on puisse continuer à pratiquer des prix pareils en tant de...

Posté par fabricebloch à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prix prohibitifs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juillet 2010

Assiettes de légumes, avec haricots violets

Un de mes repas préférés : de beaux légumes tout simples et colorés. Le petit challenge ici : préserver la couleur violette des haricots trouvés au marché ce matin. Mission quasi impossible, ce qui rend très frustrant de cuisiner tous les légumes violets...

Posté par fabricebloch à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: assiette de légumes, haricots violets

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 40 > >>